2元彩票大乐透走势图
當前位置:百草錄 > 中醫養生 > 食療養生

無花果的營養價值、功效與作用及食用方法

創建時間: 2012-07-15 13:52:53
發表評論 編輯詞條 無花果

無花果含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質等,具有很高的營養價值和很好的食療保健功效。無花果入藥有健脾益胃,潤肺止咳的功效與作用。孕婦也可以適量吃無花果。

目錄

[顯示全部]

無花果基本信息

無花果
無花果

別稱一覽

天生子、文仙果、蜜果、奶漿果、隱花果、阿驲、阿驛、明目果、映日果。

性味歸經

味甘,性平;歸肺、脾、胃經。

無花果營養功用

營養價值

營養豐富全面,除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外,還含有枸櫞酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分,具有很好的食療功效。

功效作用

健胃清腸,解毒消腫,抗炎消腫,可減少脂肪在血管沉積,增強機體抗病能力,對志賀菌屬有一定的抑制作用。

相克相宜

不可與豆腐同食,易致泄瀉。宜與豬蹄或豬腸等搭配食用,能養血通乳。

無花果藥用價值

來源產地

為桑科植物無花果的干燥近成熟的肉質花序托。全國大部分地區均產。

采收炮制

秋季采摘,水潦,曬干。將原藥除去雜質、灰屑及柄,切縱片,干燥。

性狀性味

呈倒圓錐形或類球形,長約2cm,直徑1.5~2.5cm。表面淡黃棕色至暗棕色、青黑色,有波狀彎曲的縱棱線。頂端稍平截,中央有圓形突起,基部較狹,帶有果柄及殘存的苞片。質堅硬。橫切面黃白色,內壁著生眾多細小瘦果,有時上部尚見枯菱的雄花。瘦果卵形或三棱狀卵形,長1~2mm,淡黃色,外有宿萼包被。氣微,味甜。

以干燥、青黑色或暗棕色、無霉蛀者為佳。

味甘;性平。

功效與作用

健脾益胃,消腫解毒,潤肺止咳。用于食欲不振、脘腹脹痛、痔瘡便秘、咽喉腫痛、帶癥、熱痢、咳嗽多痰。

無花果食用方法

適宜對象

消化不良、食欲不振、高血脂、高血壓、冠心病、動脈硬化、癌癥及便秘患者適宜食用。腦血管意外、脂肪肝等患者不宜生食。

食療處方

新鮮無花果2枚,蜜棗2枚,冰糖20克。先將無花果洗凈,與蜜棗一起放在碗內,隔水燉爛;冰糖打碎研成細末,調入果泥中,攪拌均勻,待溫食用。具有潤肺、止咳、利咽的功效,適宜陰虛干咳無痰、咽喉疼痛、聲音嘶啞患者食用。

推薦食譜

無花果燉豬蹄

原料:干無花果、豬蹄。

制法:①豬蹄洗凈,順趾縫剖開。②沙鍋內放清水,加入豬蹄、無花果、鹽,旺火燉煮。③煮沸后改小火,燉至爛熟,調入味精即可。

功效:養血通乳,宜作為產婦催乳之用,無病食之可強身健體、潤膚美容。

無花果選購貯藏

選購妙招

無花果果皮較薄,應選擇外皮無損傷的,果軟表示已成熟可食用。

無花果
加工貯藏

無花果鮮果不易保存,最好即買即食。干果可放在陰涼通風處保存。

無花果鑒定方法

偽品及鑒別要點:

①天仙果(為桑科植物天仙果的干燥近成熟花托);呈倒圓錐形,直徑約1cm。外表棕褐色至黑褐色,有略彎曲的縱棱線。切開后見眾多瘦果或花蕊顯棕色。

②無花果的根及葉亦入藥。葉含氨基酸、豆甾醇、香檸檬內酯、補骨脂素及蘆丁。根含補骨脂素。

無花果注意事項

孕婦相關

孕婦可以吃無花果?

無花果功能清熱涼血,孕婦可以適量吃無花果,但不宜過多。

附件列表


→如果您認為本詞條還有待完善,請 編輯詞條

上一篇楊桃 下一篇山竹

本站所有內容僅供參考,如果您需要解決具體問題,請遵醫囑或咨詢醫師。本站詞條內容(含所附圖片)系由網友上傳,如果涉嫌侵權,請與客服聯系,我們將及時進行處理。如需轉載,請注明來源于www.baicaolu.com。
2元彩票大乐透走势图 即时比分大嬴家 为什么nba比分那么高 江苏十一选五 浙江十一选五 北京十一选五 内蒙古十一选五 华东15选5 北京11选5 190足球指数 901足球即是比分网 网球比分直播球探 陕西快乐10分 极速十一选五 25选7 手机篮球比分器 足球赔率即时赔率